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番茄酱生产线 番茄酱设备

  • 我司引进意大利先进的番茄酱加工设备的设计理念和工艺技术,结合本公司从事食品机械行业多年的宝贵经验,成就了番茄酱整线生产设备的设计,制造,安装调试,培训等一整套交钥匙工程。
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    整线说明:Description
     
    我司引进意大利先进的番茄酱加工设备的设计理念和工艺技术,结合本公司从事食品机械行业多年的宝贵经验,成就了番茄酱整线生产设备的设计,制造,安装调试,培训等一整套交钥匙工程。番茄酱生产线如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。
    番茄酱生产线包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统/小包装后处理系统。
     
    工艺特点:Characteristic
    1.番茄酱固形物含量大于4.0%,才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到90%以上。
    2. 预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃~90℃, 以抑制果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性, 而降低酱体的粘稠度和涂布性
     
    番茄酱加工设备的产能包括:日处理原料(新鲜番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等) 150吨,300吨,400吨,500吨,600吨,800吨,1000吨,1200吨,1500吨。
    番茄酱机械加工最终产品浓度为:28-30%Brix,30-32% Brix,36-38% Brix(可根据客户产品指标进行调整)
     
     
    相关参数 Technical Parameter

    相关参数
     
    工艺流程 Process Diagram

    番茄酱工艺流程

     包装形式有:    
    包装形似

     
     (流程格式你可以参照样本上那种或者你认为比较好的表现形式)
     
    设备清单 Equipment list
     设备清单
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