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世界上最好的番茄酱加工商

文章出处: 人气:发表时间:2018-12-27 10:18
Kagome声称自己是世界上最好的番茄酱加工商并不是空闲的自夸

只要眼睛能看到红色和绿色,就是你击中Kagome国家的一个明确标志。
 
从维多利亚北部的Boort到新南威尔士州Riverina中心的Mathoura,每年夏天,1350公顷的西红柿生产出明亮多汁的西红柿,用于澳大利亚各地的厨房和餐馆。
 
成熟的水果将由Kagome Australia种植,采摘和加工,Kagome Australia是美国最大的加工西红柿种植者和澳大利亚最大的番茄加工公司。
 
而且,它也自豪地宣称,是最好的。不仅是澳大利亚最好的,请注意,但这是世界上最好的。
 
“Kagome是地球上技术最先进的加工番茄种植者,”首席执行官约翰布拉迪宣称。 “我知道这是一个很大的夸耀,但这是事实。”
 
这是一个由围场中的综合卫星技术支持的声明,一个完全可追溯的最先进的加工厂,独特和艰苦的收获时间表,以及世界一流的产品包装。当然,还有很多西红柿。
 
把它当作红色
 
 
Kagome的收入预计将从2013年的3900万美元增加到今年的7000万美元。
 
 
一辆满载西红柿的卡车前往加工厂。
 

 
在高峰蕃茄收获时间的美好的日出在Kagome。
 

 
每年的收获工作将于每年1月26日澳大利亚日开始。
 
 
 
该公司每年在其伊丘卡总部处理约250,000吨当地种植的西红柿,供应澳大利亚消费的45%的加工西红柿。它还出口到亚洲,主要是日本,泰国和印度尼西亚。
 
这是一家坚持其所知的公司 - 番茄酱和切丁西红柿占其收入的95%。
 
但它并不害怕尝试新事物,去年将胡萝卜浓缩物添加到其产品中,将大部分果​​汁出口到需求量很大的亚洲。 “亚洲的果汁生产商想要的是橙色胡萝卜糖浆,其β-胡萝卜素含量很高,”布拉迪说。
 
Kagome的收入预计将从2013年的3900万美元增加到今年的7000万美元。
 
对于2010年上市的日本公开上市公司的当地分支机构来说,在维多利亚地区购买澳大利亚最大的番茄加工商SK Foods(以Cedenco Australia交易)并不坏。
 
“这个品牌在日本非常有名,因其高品质的番茄,胡萝卜,水果和蔬菜汁供应商而享有盛誉,”布拉迪说。 “该公司20万股东的大部分股东都是那些热爱品牌及其代表的父母的粉丝投资者。”
 
他们最有可能对股价感到满意,股价从2012年中期的16.50美元上涨至A24左右。
 
正如您对具有如此强大日本根基的公司所期望的那样,Kagome的独特商业模式,包括从田间到食品的垂直整合,包括一个精心监控自己的农场及其供应商的计划。
 
“我们寻求减轻(如果不是消除)不必要的风险,以便我们自己管理所有收获,”布拉迪说。 “我们不希望在收获期间出现任何问题。”
 
然而,每年的收获都会在澳大利亚的1月26日开始。
 
四名工人的小组在三个八小时轮班中运行美国和意大利收割机和收集卡车,每周七天,每天24小时不间断运行,直到三月,当地面变得太潮湿,无法进行夜间采摘。收获然后恢复到上午10点到午夜轮班,每周七天。
 
现场运营经理Jason Fritsch表示,目标是将番茄从田间运到Kagome的加工厂 - 每天处理多达4000吨水果 - 不到8小时。
 
该公司甚至开发了一款手机应用程序,允许员工跟踪每个垃圾箱中的西红柿的长度,因此他们可以优先考虑他们首先将哪些垃圾箱运送到加工厂。
 
“每个垃圾箱的平均生产时间是6个或7个小时,如果你认为有些垃圾来自三个小时,这是相当不错的,所以这只是你在运输途中损失的一半,”弗里奇说。 “人们非常关注最大限度地减少番茄收获到加工过程之间的时间。
 
“我的职责是每天在正确的成熟期提供正确数量的西红柿。”
 
Fritsch希望获得丰富的色彩,高粘度和在田间长时间保持新鲜的能力。他采购长期留在植物上的番茄品种,使葡萄藤上的绿色番茄成熟。 Kagome每季种植多达8种番茄品种,每种品种都有不同的品质,可以制作出完美的加工产品。
 
“有些人有更多番茄红素(红色),有些人有更多粘度(
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