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奶粉生产线上游脱困需靠市场需求推动

文章出处: 人气:发表时间:2019-01-03 09:18
  据专家估算,今年奶粉生产线上游奶牛存量数预计不足500万头,原奶产量预计达2500万吨,加上进口乳制品折算成的生乳1400万吨,我国原料奶的缺口预计达600万吨。相比之下,去年奶牛存量数约为550万头,原奶产量约为2800万吨,原料奶缺口仅为300万吨。尽管原料奶缺口扩大对于上游乳企是种利好,但专家认为,伴随消费能力降低与进口乳品冲击,长期来看上游形势并不乐观。
 
      根据《荷斯坦》杂志测算,2018年一季度我国进口乳制品折合成原奶400多万吨,超过国内商品原奶量的50%,同比增长12%。虽然我国乳制品消费仍在增长,但增量基本被进口乳制品占据。
 
      目前,一些上游乳企的布局是在资本推动下完成的,而非市场需求推动的。在广东、福建地区,原奶价格高,养牛是赚钱的,原因就在于当地主要发展巴氏奶等低温产品,有市场需求。现代牧业之所以减亏,就是因为其为全国布局,有一半市场在南方。相比之下,-些西北牧场的原奶只能作为常温奶原料,与国际市场奶价相比没有优势,
 
      产品的附加值体现,也是上游乳企需要关注的问题。今年上半年,中国圣牧原料奶销量较去年同期增加12%,但由于受乳制品行业供需关系等因素影响,其部分有机原料奶以非有机奶的价格售予客户,导致有机原料奶的对外销售单价下降了21.1%。
 
      国内低温奶与常温奶的消费比例为3: 7,而欧美发达国家这一比例为6: 4。这也意味着低温奶发展潜力巨大,同时也可帮助中国乳业实现从安全向优质的转型。
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